Dialogについてやってなかったので、ここで。
まあ、ダイアログだけなら、AlertDialogである必要は無いみたい。
strings.xmlで、
テキストはButton1。
activity_main.xmlで、
Button1を配置。
MainActivity.javaで、
onCreateDialogでDialogオブジェクトを生成して返して、Button1がクリックされたら、showDialogだけ。

起動時。
Button1をクリックすると、

レイアウトが無くても一応ダイアログはこうやって出る。
Sample/android/Dialog/Dialog/src/Dialog at master · bg1bgst333/Sample · GitHub