サービスの停止は、StopService・・・とおもったら、そういうものはなく、ControlServiceで、SERVICE_CONTROL_STOPを指定する。
ControlService function (winsvc.h) - Win32 apps | Microsoft Docs
Win32 Windowsサービスを制御する ControlService - s-kita’s blog

実行中の状態。
SERVICE_CONTROL_STOPで停止。

デバッグなしで開始。

UACが反応

停止成功。

停止してる。