TextView.text

基本に立ち返って・・・。

TextViewのXML属性textには、TextViewに表示する文字列を指定する・・・。

TextView | Android Developers

strings.xmlには、

nameを"textview1_text"として、"ABC"という文字列をリソース定義・・・。

activity_main.xmlでは、

textview1は、android:text="@string/textview1_text"として、リソースで定義したtextview1_textにある文字列を表示するようにセットしている・・・。
textview2は、文字列"XYZ"を直接指定・・・。

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こんな風に、TextViewにセットする文字列は、リソース定義でも、ハードコードでもできる・・・。
ただし、一般的にはリソース定義のほうが推奨だろう・・・。

Sample/android/TextView/text/src/TextView at master · bg1bgst333/Sample · GitHub